vendredi 14 décembre 2018

















Hervé Théry

Géographe, CNRS-Credal, Professor convidado na Universidade de Sao Paulo (USP).



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    L’alimentation soutenable

  • Accueil > Député européen (Verts, France) > Mes initiatives > L’alimentation soutenable
    [3 avril 2009]
    Colloque Alimentation soutenable
    [fr] Le Brésil, « ferme du monde » ?
    Au moment où l’opinion mondiale s’interroge – non sans raisons – sur la sécurité alimentaire et énergétique de la planète, la situation du Brésil paraît enviable, puisque non seulement il alimente sans difficulté ses habitants (près de 200 millions), mais il est en outre un gros exportateur de grains, de viandes, de tourteaux et de matières grasses. Parmi les denrées qu’il produit et exporte, la canne à sucre est particulièrement stratégique, puisqu’à côté des fluctuations des prix des denrées agricoles, celles des cours du pétrole a aussi braqué les projecteurs sur le Brésil, vu par certains comme la solution miracle grâce aux agrocarburants qu’il produit déjà en grande quantité, et qu’il pourrait exporter en plus grande quantité encore : il fait rouler des millions de voitures flexfuel à l’éthanol (pur ou mélangé à l’essence tiré du pétrole extrait de son sous-sol). Est-ce à dire pour autant que le Brésil (avec ses voisins du Mercosur, principalement l’Argentine) est la région-solution, qu’elle peut devenir la « ferme du monde », produisant en quantités illimitées nourriture et agro-carburants ? Jusqu’où et à quel prix, social et environnemental peut-il assurer ce rôle ?


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