dimanche 23 septembre 2018

















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par Alain Lipietz | 31 mars 2012

, 18H
Bien se nourrir sans dévorer la planète
Auxerre

Bien se nourrir sans dévorer la planète

Aujourd’hui, à l’heure du réchauffement climatique, mais aussi des risques sanitaires liés à l’industrialisation des modes de production, les défis de l’alimentation se posent en termes nouveaux. Il ne s’agit plus seulement de s’interroger sur le contenu de son assiette, mais de s’intéresser, en amont, à la manière dont il a été produit et comment il est venu jusqu’à nous, la manière dont on se l’est procuré, dont on l’a préparé et consommé, enfin, la manière dont on recycle les déchets. Mais comment parvenir à une alimentation « durable » accessible à tous ? Ces journées s’efforceront de répondre à cette question... avec vous !


Auxerre, Le Silex

30 et 31 mars.

Débats, films, musique...

Samedi à 18 heures : conclusion d’Alain Lipietz

Texte révisé de cette conclusion : cliquez ici.

L’intégrale video de cette conclusion sur AuxerreTV

Le site : http://www.radd.fr

Le programme :



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  • Bien se nourrir sans dévorer la planète : le samedi 31 mars 2012 de 18:00 à 18:30
    lieu : Auxerre
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