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– Alain Lipietz, introduction.
– Natalie Gandais-Riollet, porte-parole des Verts Île-de-France, responsable des relations avec les acteurs sociaux. Changer de régime alimentaire : de la prise de conscience à la mise en œuvre.
– Jacques Boutault, maire du 2e arrondissement. Les cantines bio dans le 2e arrondissement de Paris.
– Ambroise Mazal, CCFD. Un milliard d’affamés dans le monde. Quelques pistes de campagne….
– Hervé Théry, géographe, CNRS-Credal, Professor convidado na Universidade de São Paulo (USP). Le Brésil, « ferme du monde » ?
– Hannes Lorenzen, collaborateur « agriculture » du groupe Verts au PE.
Une initiative communautaire pour une bonne alimentation.
Bilan de santé de la PAC : pas encore un paquet de mesures de sauvetage !
– Christine César, consultante en socio-anthropologie de l’alimentation, spécialiste de l’aide alimentaire et du glanage. Situations de pauvreté et alimentation.
– Brigitte Fichaux, diététicienne. Introduction des produits biologiques en restauration collective.
– Alain Lipietz, conclusion.
Débat
– Yvonnick Huet , directeur d’Agrisud. Entreprendre contre la pauvreté et pour la sécurité alimentaire.